健康食品

From gardening to patient simulations, a select group of undergraduate students will gain hands-on education about obesity and nutrition through an interprofessional program led by达芙妮·埃尔南德斯（Daphne Hernandez），博士学位，MSED，FAAHB，德克萨斯大学健康科学中心Cizik护理学院副教授，休斯敦（Uthealth Houston）。beplay苹果手机能用吗

“休斯顿地区的肥胖与营养培训机会（休斯顿）学院2.0”最近，获得了美国农业部的一部分，从美国国家食品和农业研究所的本科课程的研究和扩展式学习中获得了五年，75万美元的赠款beplay苹果手机能用吗。

在该计划的持续时间内，来自休斯顿Uthealth和其他当地机构的30-40名本科生将与教师导师一对一合作，以了解适当的营养如何帮助预防肥胖和慢性疾病。对医疗保健职业感兴趣的“受训者”将获得为期12个月计划的奖学金。

埃尔南德斯（Hernandez）说：“我们的目标是提供一个关于食物如何影响健康以及生活方式，经济和社会因素如何影响饮食的强大，应用的教育机会。”

新计划扩展了Hernandez的工作，才在2020年加入Cizik护理学院之前就开始了。她创建了休斯顿大学教职员工的最初的休斯顿学院计划。为了衡量该计划的最初成功，一些参与者从事与营养有关的与健康有关的职业，并作为2.0版中的导师“向前付款”。

埃尔南德斯说，来自各个Uthealth学校的教师的参与可以通过新计划扩大学生可为学生提供的研究机会外围beplay。beplay苹果手机能用吗Uthealth公共卫生学院，牙科学院和McGovern医学院的教职教师导师为程序。埃尔南德斯（Hernandez）是主要调查员，并担任联合导演公共卫生学院是助理教授John Wesley McWhorter，DRPH，MS，RDN，LD，CSCS；饮食专家Jeanna Piga-Plunkett，MS，RD，LD；以及社区外展专家和临床讲师多洛雷斯·伍兹（Dolores Woods），马萨诸塞州，RDN。

其他增强功能包括与公共卫生学院的合作滋养计划。学生将在该计划的三个最先进的综合设施中工作和学习 - 教学厨房，整体花园和仿真实验室。他们还将在《社区周刊》中从事研究和志愿者。beplay苹果手机能用吗埃尔南德斯说，该课程是全面的，采用了一种“种子对板”的营养方法，可以增强学习。

“与该程序的不同是主动学习和应用学习。学生不仅会学习营养科学，而且还将在花园，厨房和模拟实验室中练习这些技能。最好的部分是将动手学习与一对一的研究指导和社区服务联系起来。”公共卫生学院烹饪营养总监McWhorter说。beplay苹果手机能用吗

“该计划专注于预防和解决与营养相关的健康状况。这种方法是创新的，我认为本科生不会在课堂环境中获得这种经验。”埃尔南德斯说。“通过与休斯顿Uthealth的各个学校的教职员工合作，我们现在可以在研究受训者的类型中提供更多的多样性外围beplay。”beplay苹果手机能用吗

第一组6-8名学员将于2022年6月1日至2023年5月31日参加。他们的经验将始于公共卫生学院赞助的夏令营。夏令营将休斯顿地区的儿童汇集在一起​​，通过向孩子们教给孩子们园艺和烹饪来体验“种子对板”的营养方法。

现在申请

这报名截止日期是2022年3月11日，用于2022年同类。

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